中新社 贺州3月23日电 题：广西昭平茶旅融合撬动百亿元市场
作者 韦佳秀
三月的广西贺州市昭平县南山茶海茶园里，漫山遍野的茶树青翠欲滴。茶农身影掩映在层层叠叠的茶园梯田间，他们巧手翻飞，赶采春茶。
昭平县是中国重点产茶区之一。“早春茶的采摘讲究‘一芽一叶’，才能保证茶的韵味。”昭平县茶农陆翠云称，三月是该县采茶最繁忙的时节，她一天的采茶收入有200多元(人民币，下同)。
3月12日，广西贺州市昭平县茶农正在采摘春茶。左德强 摄
据史料记载，贺州种茶的历史至少可以追溯到宋代。宋代官修史书《宋会要辑稿》记载：“昭州产朝廷贡茶七千五百斤。”
据昭平县茶产业发展中心主任郭壮心介绍，2024年，该县干茶产量2.32万吨，产值26.84亿元。昭平茶产品畅销中国，还远销澳大利亚、加拿大、荷兰、美国等多个国家，2024年出口总值达1259万元。
昭平县几乎家家户户都种茶。今年50岁的黄其东是昭平县仙回瑶族乡人，家中四代人都在种茶、制茶。“我外公生前最大的愿望，是在家乡的大兀山种上茶叶，如今这个愿望成真了。”黄其东说。
2017年至今，黄其东在大兀山的茶田扩种至1000多亩，其家中的制茶小作坊随之发展成占地10余亩的茶叶加工仓储体验基地，2024年接待前来体验采茶、制茶的游客达6000余人次。
2025年3月，广西贺州市昭平县鹊鸣春有机茶园，“太空舱”错落于茶园间。姚富航 摄
除发展茶产业，昭平县近年来依托万亩茶园，“以茶促旅、以旅带茶”。而一批新茶人的涌现，正在催生当地茶旅新业态。
昭平县鹊鸣春有机茶园创办人罗述长，于2024年将遨游宇宙的“太空舱”概念引入茶园。极具科技感的“太空舱”错落于葱郁茶园间，与绵延起伏的群山相互映衬，吸引不少粤港湾大湾区游客投身于充满松弛感的深度之旅。
昭平县“95后”新农人谢远征则依托自家茶田，抢滩新茶饮赛道。2024年12月，他开设了一间新中式茶饮小院。“在休闲式庭院中品茶、观景，成为不少都市人为身心快速‘充电’的生活方式。”
“先将传统茶叶用慢萃的方式，泡出纯净浓郁的茶汤，再将冰块缓缓倒入，碰撞出丝滑绵密的口感。”谢远征介绍，他在昭平县茶叶加工技艺基础上，融合现代茶饮特调技术，研发出一系列口感丰富的茶饮新品，受到消费者喜爱。今年以来，他所经营的茶饮小院月营业额达4万元。
2024年12月，新农人谢远征开设的新中式茶饮小院。(受访者供图)
茶香鸡、茶香排骨、茶香虾......昭平县故乡茶博园将茶园变景区，并融合生态旅游、茶宴美食、民俗体验等，为游客呈上视觉与味觉交织的美妙盛宴。
“我们依据节气更迭，打造一系列融入茶元素的特色美食，让游客感受‘舌尖上的昭平’。”负责人吴永英称，该景区2024年接待游客达8万人次，文旅总收入超200万元。
据介绍，“昭平茶香之旅”入选中国茶叶流通协会等机构联合发布的6条新茶饮茶文旅线路。昭平县官方数据显示，2024年，该县接待游客逾1307万人次，旅游总收入达123.28亿元，均实现显著增长。(完)
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